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www.135855.com这种肉是“肠癌克星”每周吃2次赶走癌细胞!但3种

发布日期:2019-10-20 20:55   来源:未知   阅读:

  当然,调侃归调侃,为了让我们吃上猪肉,政府也发布了一系列措施:比如发放价格补贴稳定市场,或向市场投放了1万吨储备冻猪肉等等。(储备冻猪肉能吃吗,www.135855.com,点此了解)

  虽然有储备肉,但是不少人还是很担心:如果猪肉吃不起了,那该吃什么肉好?这里,养生君最推荐鱼肉,为什么呢?且听养生君慢慢说来

  鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是餐桌上很常见的一种美食。多吃鱼,不仅能降血脂,还能提高记忆力。

  法国国际癌症研究署领导开展了一项国际联合研究,研究人员在跟踪15年间欧洲47.6万人的饮食状况后,发现常年多吃鱼的人患肠癌的风险,比少吃或不吃者少12%。

  研究人员还发现,食用少脂鱼类和多脂鱼类都与结肠直肠癌风险下降有关,不过多摄入多脂鱼类关联更为明显,而在有壳水生动物中则未发现类似联系。

  因此,研究人员建议每周吃两份鱼以降低肠癌风险,其中至少一份是多脂鱼,如三文鱼或鲭鱼,这样不仅能防肠癌,还可以降低心脏病风险,预防大脑退化。

  吃鱼好处多多,但鱼做得不好,又腥又难吃,实在是遭罪。下面养生君就教你做一道美味的鱼:

  一看:鱼眼饱满透亮,鱼鳃呈鲜红色的鱼更加新鲜,相反,鱼眼浑浊无光,鱼鳃呈现灰红或灰紫色的鱼则不新鲜。

  有了好鱼,还要注意食材搭配。可以在煮鱼时加点花椒、陈皮,或者是加点料酒,这样不仅能去腥,还能提鲜。

  方法1:煎鱼时,在热油中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,再将鱼放入锅中,通常不会粘锅。

  要想熬出一锅又白又浓的鱼汤,最好在煮鱼前先把鱼煎一下,也可以适当加点牛奶或豆浆。

  如果要放豆腐,应在鱼汤烧开后再放,最后放盐,这样煮出来的汤也会更加浓郁。

  醋的酸度很低,不能在短期内把鱼刺软化。因此,如果被鱼刺卡住,最好到医院急诊或耳鼻喉专科处理。

  如果一时找不到医院,可用自己的右手食指及中指压舌根部,引起呕吐反射吐出鱼刺,同时尽快到医院处理。

  吃鱼好处多多,但吃这两种鱼,不仅对身体健康无益,还可能伤肝,甚至可能致癌!

  相对于熟食,鱼生味道更为鲜美,许多人为了这一口鲜味,嗜吃生食。殊不知,这也给了病菌可乘之机。

  常见的鲤鱼、草鱼、大头鱼等都是肝吸虫的宿主,人如果生吃这些鱼,很可能感染肝吸虫,出现胆管炎、胆结石、肝硬化等症,严重者可导致肝癌。

  而三文鱼、带鱼、鳕鱼、黄花鱼等海鱼是异尖线虫的宿主,生吃这些鱼与极容易引起感染,轻则引起肠胃不适,重则导致消化道溃疡、胃穿孔。

  咸鱼要经过高浓度盐腌制及暴晒,这个过程会产生较多的亚硝基化合物(多为亚硝胺),是一种强致癌成分。

  养生君建议大家少吃咸鱼,除了因为它可能致癌,还因为咸鱼盐分高,制作过程中容易产生霉菌及亚硝酸盐,常吃对身体有害无益。

  但是大家也不用过于担心,要达到致癌的剂量,必须大量、反复、长期地吃咸鱼,普通人一般达不到这个剂量。

  如果实在想吃咸鱼,最好煮着吃,同时多喝水、多吃蔬菜水果,这样可以稀释盐的浓度、促进肠道蠕动,以尽快将它们排出去。

  民间有“吃鱼胆治百病”这一说法。事实上,鱼胆汁的主要成分为胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸等,进食后不仅不能治病,还可能导致中毒,损伤肝肾。

  鱼肉嘌呤含量高,痛风患者不建议多吃。如果真的想吃,可以选择嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼等。

  将痢特灵等抗菌药、优降宁等降压药与鱼虾同吃,容易出现头晕、头痛、心慌、荨麻疹等不适,因此,服用这些药物期间不建议吃鱼。

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